Желатин 20гр

Анх желатиныг 1845 онд Америкийн инженер олж авчээ. Желатиныг зайдас, загасны мах, лаазалсан мах, дарс, чихэр, зайрмаг зэрэг амттан бэлтгэхэд ашигладаг.

Хэрэглэх арга: Желатин халбагаар нэг аяга буцалсан хүйтэн усанд хийгээд 40-60 минут байлгана. Үүний дараа желатиныг буцалгахгүйгээр гал дээр халааж, тасралтгүй хутгасны дараа шүүнэ. Нэг стакан желатин дээр 2-3 стакан жимс, жимсний шүүс, сироп, шөл цөцгий нэмж хутгаад дараа нь хэвэндээ хийгээд хөргөнө. Мөн махан хоолыг амттай, үзэмжтэй болгохын тулд желатиныг ашиглана.

Хадгалах хугацаа: 12 сар